Une petite bouteille arrive en retard à l’école : « Excusez-moi, il y avait des bouchons ! »
Dans une école du Médoc, l’institutrice apprend aux élèves les mesures de capacité.
Elle arrive aux mesures des liquides et dit :
La plus petite, c’est………… le millilitre. “
Puis viennent le centilitre, le décilitre, et la mesure de base qui est ….? “
“ Le litre ! ” crient les enfants.
» Très bien. Et qu’y a-t-il au-dessus du litre demande l’institutrice ? “
Et toute la classe en cœur répond : le bouchon !
La suite très logique, et pédagogique, de cette petite blague :
Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75 cl ?
Tout le monde sait ça, hein ! D’où vient cette exception ?
La contenance de la bouteille de vin a été standardisée au 19e siècle et depuis les théories les plus folles sont nées de cette mesure singulière.
Cela correspondrait à :
– La capacité pulmonaire d’un souffleur de verre.
– La consommation moyenne lors d’un repas.
– Une meilleure façon de conserver le vin.
– Une facilité de transport.
La réponse n’est dans aucune de ces théories, et encore moins dans la législation française ou européenne.
Il s’agit simplement d’une organisation pratique et historique.
À cette époque, les principaux clients des viticulteurs français étaient les Anglais.
Mais nos voisins britanniques n’ont jamais eu le même système de mesure que nous.
Leur unité appelé « gallon impérial » valait précisément 4,54609 litres.
Pour éviter un casse-tête dans la conversion, ils transportaient le Bordeaux en barriques de 225 litres, soit 50 gallons, en arrondissant.
Et 225 litres correspondent à 300 bouteilles de 75 centilitres.
Or 300 est un chiffre plus aisé pour faire des calculs que 225.
On avait donc :
1 barrique = 50 gallons = 300 bouteilles.
Ainsi un gallon valait 6 bouteilles.
C’est d’ailleurs pourquoi, aujourd’hui encore, les caisses de vin sont la plupart du temps vendues par 6 ou 12 bouteilles.
